Kurkuma

Entdecke die goldene Kraft der Natur. Dieses vielseitige Gewürz bringt nicht nur Farbe, sondern auch einzigartigen Geschmack in Deine Küche. Mit seiner süßlich-herben, leicht scharfen Note ist es ein unverzichtbarer Bestandteil vieler internationaler Gerichte.

Unser Kurkuma gemahlen stammt aus nachhaltigem Bio-Anbau und wird schonend verarbeitet, um die wertvollen ätherischen Öle und das intensive Aroma zu bewahren. Es enthält keine Zusätze und bringt mit seinem hohen Curcumin-Gehalt nicht nur Geschmack, sondern auch die typisch goldgelbe Farbe in Deine Gerichte. Kurkuma wird auch Gelbwurz genannt. 

Kurkuma, auch als „indischer Safran“ bekannt, ist seit Jahrhunderten ein zentraler Bestandteil der indischen Küche. Heute wird das Gewürz weltweit geschätzt – ob in klassischen Currys oder modernen Wohlfühl-Rezepten.

Unser Tipp: Für Goldene Milch: 1-2 TL Kurkumapulver mit Zimt, Ingwer und Kokosöl zu einer Paste verrühren, mit Pflanzenmilch aufkochen und genießen.

Anwendungstipps

• indische Currys
• afrikanische Eintöpfe / Suppen / Soßen
• Risotto / Reis
• Goldene Milch / Tee
• Porridge
• Dips