Kardamon in der Schale gemahlen
55 g
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Wer an Kardamom denkt, denkt oft an Weihnachten. Doch die grünen Kapseln können mehr: sie verfeinern Currygerichte, Brot und arabischen Kaffee. Kardamom gehört zur Familie der Ingwergewächse und die Samen werden aus den Kapseln einer tropischen Schilfpflanze gewonnen. Brecht Kardamom kommt aus den tropischen Regionen Guatemalas und wird in unserer eigenen Mühle in Eggenstein kaltvermahlen.
Anwendungstipps
- Kardamom ist ein aromatischer Zusatz zu Kaffee oder Tee. Zur Verfeinerung von Kaffee, eine Prise Kardamom auf 2 TL Kaffeepulver dosieren.
- Kardamom wird zum Würzen von Backwaren wie Brot und Baklava verwendet und passt gut zu Reis, Linsen und Currygerichten.
- In vielen Rezepten wird Kardamom mit Anis, Chili, Fenchel, Ingwer, Nelken oder Zimt kombiniert.
| Hersteller | Brecht GmbH |
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| Hersteller Adresse | Brecht GmbH, Ottostr. 1, 76344 Eggenstein |
| Herkunft | Guatemala |
| Allergikerinformation | Falls Zutaten bei Lebensmitteln in der nachfolgenden Zutatenliste fett markiert sind, so steht dies für mögliche Allergene (wie etwa glutenhaltiges Getreide, Milch, Nüsse, Eier, Soja, etc.) |
| Inhalt | Kardamom in der Schale gemahlen aus ökologischem Landbau.
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| Lieferzeit | Die Lieferung innerhalb Deutschlands erfolgt innerhalb von 1-3 Werktagen. |