Dattelzucker

Dattelzucker – karamellig-süßer Genuss

Du suchst einen naturbelassenen Zucker? Dann ist Dattelzucker genau das Richtige für dich!  Lass dich vom süßen, herrlich karamelligen Geschmack des Dattelzuckers überraschen. Der feine und helle Dattelzucker ersetzt ganz einfach 1:1 herkömmlichen Haushalts- oder Puderzucker. Denk mal an saftige Vanille-Muffins mit einem hellen, cremigen Frosting oder einen fluffigen, mit Dattelzucker bestreuten Marmorkuchen: Unser Dattelzucker verleiht deinen Backwaren & Desserts ein besonderes Aroma für das gewisse Etwas.

Natürlich süß aus 100 % Datteln

Durch das heiße Wüstenklima trocknet die Dattel durch, dabei entsteht kristallisierter Fruchtzucker. Nach der Ernte werden die getrockneten Datteln sehr fein vermahlen. So erhält unser Dattelzucker eine Konsistenz, die der von herkömmlichem Puderzucker sehr ähnlich ist. Dank seiner hell-schimmernden Farbe und der feinen Konsistenz eignet er sich perfekt für cremige Desserts, Kuchen & Muffins – etwa in traumhaft-fluffigen Vanille-Cupcakes mit veganem Frosting & zum Bestäuben von schokoladigen Dattel-Brownies. Zum Verfeinern von Joghurt und Müsli, aber auch für einen Hauch Orient in deinen herzhaften oder ayurvedischen Gerichten.

Wusstest du schon? Alle unsere Dattelzucker stellen wir aus der bekannten Sorte „Sukkari“ her. Zucker heißt auf Arabisch „Sukkari“: die Sukkari ist eine zuckersüße Dattel mit einem cremigen, karamellähnlichen Geschmack. Diese köstlichen Datteln sind zu 100% naturbelassen und stammen aus Saudi-Arabien – einfach purer Genuss!

Geschmack: süß, nach Karamell 
Verwendungsvorschläge: zum Süßen beim Backen, Kochen & in Desserts
Hinweis: Unser Dattelzucker ähnelt der Konsistenz von Puderzucker. Beim Einrühren in Getränke kann er jedoch verklumpen, da er nicht schmilzt.