bioSnacky Alfalfa

bioSnacky® Keime und Sprossen sind ganz einfach zum Selberziehen mit den bioSnacky® Keimgeräten. Sie bescheren ein immer wiederkehrendes Natur- und Genusserlebnis für die ganze Familie. Aus einem kleinen, unscheinbaren bioSnacky® Samen entwickeln sich lebensfrische Sprossen und Keimlinge, die uns einerseits als Nahrung und Vitalitätsspender dienen und andererseits Geschmackserlebnis in Hülle und Fülle bieten.

Herkunft

Schon sehr lange ist Alfalfa unter dem Namen Luzerne als gutes Viehfutter in allen Teilen der Welt bekannt. Alfalfa (Luzerne) stammt aus dem Arabischen und bedeutet soviel wie «gute Nahrung». Die feurigen Araberhengste profitierten von der gebündelten Kraft der Luzerne, denn sie bezieht ihre Vitalität aus ihren lang ausgefahrenen Wurzeln. Die Luzerne ist ein Schmetterlingsblütler. Im winzigen brauen Samen sitzt geballte Kraft. Das zarte Alfalfa-Grün ist der Liebling der westlichen Sprossenküche.

Verwendung

In der Küche können wir Alfalfakeimlinge überaus vielfältig verwenden. Der Geschmack ist mild/herb und leicht nußartig. Alfalfa-Kraftnahrung eignet sich für Salate, Suppen und als Brotbelag.