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Details

Emmer ist näher mit dem Hartweizen verwandt als mit dem Weichweizen. Deshalb eignet er sich z.B. auch zur Herstellung von urkörnigen Teigwaren. Aber auch Backwaren aller Art aus Emmer besitzen ein außergewöhnliches Aroma.

Zusatzinformation

Hersteller Spielberger GmbH, Burgermühle, 74336 Brackenheim
Allergikerinformation Falls Zutaten bei Lebensmitteln in der nachfolgenden Zutatenliste fett markiert sind, so steht dies für mögliche Allergene (wie etwa glutenhaltiges Getreide, Milch, Nüsse, Eier, Soja, etc.)
Inhalt

Emmer**,

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Nährwertdeklaration    
100 g enthalten durchschnittlich    
     
Energie 1430/341 kJ/kcal
Fett 2,7 g
 davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 63,3 g
 davon Zucker 3,3 g
Eiweiß 10,8 g
Salz <0,01 g
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