bioSnacky Bockshornklee

bioSnacky® Keime und Sprossen sind ganz einfach zum Selberziehen mit den bioSnacky® Keimgeräten. Sie bescheren ein immer wiederkehrendes Natur- und Genusserlebnis für die ganze Familie. Aus einem kleinen, unscheinbaren bioSnacky® Samen entwickeln sich lebensfrische Sprossen und Keimlinge, die uns einerseits als Nahrung und Vitalitätsspender dienen und andererseits Geschmackserlebnis in Hülle und Fülle bieten.

Herkunft

Bockshornklee stammt ursprünglich aus Indien, wo die ausgewachsene Pflanze als Gemüse gedünstet gegessen wird. Er stellt die Grundsubstanz für die Curry-Würze dar. Nach Europa kam durch den Anbau von ausländischen Pflanzen durch Karl den Großen. Er wurde damals auch als Heilkraut angebaut. Er gehört zur Familie der Schmetterlingsblütler. Mit seinen weißlichgelben Blüten erinnert er vom Aussehen her an unseren normalen Klee. Ausgewachsen trägt er schnabelförmige Schoten, die so dicht nebeneinander sitzen, dass Sie einem Bockshorn gleichen. So entstand auch der Name.

Verwendung

Bockshornkleesprossen schmecken lecker zu Reis- und Nudelgerichten, aber auch zu allerlei süßen Nachspeisen.